{"product_id":"coleccion-imperial-cuchillo-de-chef-de-acero-damasco-de-205-cm-y-acero-de-afilado","title":"Colección Imperial – cuchillo de chef de acero Damasco de 20,5 cm y acero de afilado","description":"\u003cdiv bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eColección Imperial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eElegancia clásica. Corte preciso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCuchillo de chef atemporal y acero de afilado en un solo conjunto cohesivo. Madera oscura, acero pulido y líneas limpias para aquellos que cocinan con sensibilidad y desean herramientas que perduren.\u003c\/p\u003e  \n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchilla de acero Damasco\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuchilla de 20,5 cm con un delicado patrón en capas y una geometría delgada asegura cortes limpios y suaves, desde verduras hasta carnes y pescados, así como detalles finos. Su construcción equilibrada proporciona una sensación de ligereza y control absoluto en cada movimiento.\u003c\/p\u003e  \n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMango que se adapta a la mano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl mango suave de madera oscura es sólido, cómodo y estable incluso durante largas sesiones en la cocina. La distintiva veta de la madera añade a la colección una elegante tranquilidad y lujo.\u003c\/p\u003e  \n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFilo listo siempre que lo necesite\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl acero de afilado Imperial está hecho de un material abrasivo excepcionalmente duro, adecuado incluso para cuchillos con dureza de hasta 63 HRC, incluidos los de acero Damasco. Un par de pasadas y la cuchilla está lista nuevamente. Su construcción sólida se mantiene estable durante el afilado, y el mango de pakkawood con remaches de acero inoxidable ofrece un agarre seguro, mientras que la protección evita que su mano se lastime.\u003c\/p\u003e  \n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones del cuchillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e  \n\u003cli\u003eLongitud de la cuchilla: 20,5 cm\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eLongitud total: 33 cm\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eAltura de la cuchilla: 4,2 cm\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eGrosor de la espalda: 1,5 mm\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eCuchilla: acero Damasco\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eUso: verduras, carnes, pescados y cocina diaria\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones del acero de afilado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e  \n\u003cli\u003eLongitud de la barra: 19,75 cm\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eLongitud del mango: 12 cm\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eLongitud total: 31,75 cm\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eAdecuado para cuchillos de hasta 63 HRC\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eMango: pakkawood\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAfilado en tres pasos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \n\u003col dir=\"ltr\"\u003e  \n\u003cli\u003eApoye la punta de la barra sobre una superficie firme y presione ligeramente hacia abajo para que no resbale.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eColoque la base del cuchillo en la parte superior de la barra en un ángulo de aproximadamente 15–20°.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eCon un movimiento suave, guíe la cuchilla desde la base hasta la punta. Basta con 2–3 pasadas en cada lado.\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ol\u003e  \n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCuidado\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLave solo a mano y seque inmediatamente. La colección Imperial le servirá durante muchos años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forja de Toledo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57475464036730,"sku":null,"price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/9160\/6394\/files\/ElevenLabs_image_gpt-image-2-5-sunburst_fazumaimagem_2026-10-27T23_01_48.png?v=1793156028","url":"https:\/\/forjadetoledo.com\/products\/coleccion-imperial-cuchillo-de-chef-de-acero-damasco-de-205-cm-y-acero-de-afilado","provider":"Forja de Toledo","version":"1.0","type":"link"}