Cuchillo Kiritsuke de acero inoxidable – hoja precisa de 34,5 cm

Este cuchillo Kiritsuke está fabricado con una cuidadosa artesanía inspirada en la tradición de la cuchillería japonesa. Su forma alargada permite cortes precisos y controlados, que aportan equilibrio y simplicidad al trabajo diario en la cocina.

La hoja de 34,5 cm está hecha de acero inoxidable de alta calidad, diseñada para mantener un filo constante y asegurar un corte suave y fiable. Su perfil limpio permite un movimiento natural a través de verduras, pescados y carnes, y favorece tanto técnicas de corte delicadas como contundentes.

El mango de pakkawood resistente está moldeado para un agarre cómodo y seguro. La conexión equilibrada con la hoja proporciona estabilidad y control, lo que permite una manipulación relajada incluso durante la preparación prolongada de platos.

Equilibrado de manera uniforme para un control delicado, el cuchillo Kiritsuke es ideal para un uso versátil en la cocina, desde la cocina diaria hasta técnicas culinarias más exigentes.

Especificaciones: Hoja: acero inoxidable, 34,5 cm Mango: Pakkawood, ergonómico y seguro Equilibrio: distribuido uniformemente para un manejo controlado y delicado Uso: verduras, pescados, carnes y preparaciones universales

Kiritsuke para aquellos que cocinan con reflexión – y quieren un cuchillo que lo respete.

Rendimiento puro sin concesiones
Los chefs exigen solo lo mejor. Ya sea titanio, hierro fundido, cuchillos de gran filo o utensilios de madera, los productos de Forja de Toledo ofrecen un control perfecto y una resistencia incomparable. Sin recubrimientos, sin tóxicos, solo un rendimiento honesto y duradero.

Mantenimiento sencillo
Desde el titanio antiadherente hasta el resistente hierro fundido, todo se limpia con facilidad. Los cuchillos se mantienen afilados y los utensilios de madera, seguros y duraderos — nada de plástico que se derrita o se desgaste.

Diseñado para una larga vida útil
Titanio resistente a los arañazos, hierro fundido que soporta altas temperaturas y madera premium pensada para años de uso. Cada plato es tan perfecto como tus utensilios.

Control preciso y resistencia al calor
Asa a la parrilla, hornea o saltea con total confianza. El titanio y el hierro fundido resisten altas temperaturas, mientras que los cuchillos y utensilios te ofrecen la máxima precisión en cada corte y movimiento.

Comodidad en cada gesto
Los mangos se mantienen fríos o perfectamente equilibrados, para que cocinar durante horas sea cómodo. Precisión y comodidad van de la mano, sea cual sea la herramienta.

Compatible con cualquier cocina
Desde la placa de gas hasta la inducción, nuestros utensilios se adaptan con facilidad. Disfruta de la misma fuerza, precisión y control en cualquier superficie y con cualquier técnica.