Cuchillo de cocina Epoxy Onyx Damasco 20 cm – elegancia oscura para cada cocina
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Este popular cuchillo de cocina de Shinrai no solo es hermoso a la vista, sino que maneja todas las tareas de cocina. No hay corte que le sea ajeno, desde carne, pescado y verduras hasta el picado fino de hierbas.
Esta versión de la serie Epoxy Onyx está llevada a la perfección. El cuchillo de acero Damasco se funde suavemente en un hermoso bolster de resina epoxi Onyx. Una mitad del mango está hecha de roble europeo, que se funde en un hermoso epoxi negro onyx. El conjunto está terminado con un anillo dorado y dos anillos negros. Cada mango es un original y una verdadera obra de arte.
- Acero Damasco VG-10 – 67 capas
- Templado a 61 HRC según la escala Rockwell
Uso cómodo El cuchillo es extremadamente afilado y perfectamente equilibrado, por lo que se siente natural y cómodo en la mano. Cortar nunca ha sido tan fácil y placentero.
Hecho a mano hasta el último detalle Cada paso de la producción se realiza a mano, lo que garantiza que cada detalle sea cuidadosamente revisado. El resultado es un cuchillo de la más alta calidad.
Agarre perfecto El cuchillo de acero Damasco se funde suavemente en el bolster de resina epoxi Onyx. El mango de roble europeo se funde en el epoxi negro onyx y está terminado con un anillo dorado y dos anillos negros. Cada pieza es única y una verdadera obra de arte.
Acero Damasco VG-10 – 67 capas Los cuchillos Shinrai son únicos porque la mayoría de sus partes se fabrican a mano. Cada lado de la hoja está compuesto por 33 capas del mejor acero, forjado sobre un núcleo de acero VG-10, creando así acero Damasco. Esta antigua técnica de fabricación asegura hojas más duras y fuertes que son un aliado indispensable en cualquier cocina.
Especificaciones
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Serie | Epoxy Onyx |
| Longitud | 20 cm |
| Hoja | Acero Damasco VG-10 (67 capas) |
| Dureza | 61 HRC |
| Mango | Roble europeo, epoxi negro onyx y anillos decorativos |
| Idoneidad | Para diestros y zurdos |
| Afilar | Corte asiático |
Recomendamos el lavado a mano para preservar la hoja y el mango.
Rendimiento puro sin concesiones
Los chefs exigen solo lo mejor. Ya sea titanio, hierro fundido, cuchillos de gran filo o utensilios de madera, los productos de Forja de Toledo ofrecen un control perfecto y una resistencia incomparable. Sin recubrimientos, sin tóxicos, solo un rendimiento honesto y duradero.
Mantenimiento sencillo
Desde el titanio antiadherente hasta el resistente hierro fundido, todo se limpia con facilidad. Los cuchillos se mantienen afilados y los utensilios de madera, seguros y duraderos — nada de plástico que se derrita o se desgaste.
Diseñado para una larga vida útil
Titanio resistente a los arañazos, hierro fundido que soporta altas temperaturas y madera premium pensada para años de uso. Cada plato es tan perfecto como tus utensilios.
Control preciso y resistencia al calor
Asa a la parrilla, hornea o saltea con total confianza. El titanio y el hierro fundido resisten altas temperaturas, mientras que los cuchillos y utensilios te ofrecen la máxima precisión en cada corte y movimiento.
Comodidad en cada gesto
Los mangos se mantienen fríos o perfectamente equilibrados, para que cocinar durante horas sea cómodo. Precisión y comodidad van de la mano, sea cual sea la herramienta.
Compatible con cualquier cocina
Desde la placa de gas hasta la inducción, nuestros utensilios se adaptan con facilidad. Disfruta de la misma fuerza, precisión y control en cualquier superficie y con cualquier técnica.
