Cuchillo Santoku con hoja compacta de 13 cm

Este cuchillo santoku compacto está hecho a mano con un enfoque en la artesanía tradicional, la precisión, el control y la versatilidad en el uso diario en la cocina. La hoja más corta garantiza una excelente manejabilidad, ideal para cortes finos y trabajos donde la precisión es clave.

La hoja de 13 cm de acero damasco tiene un delicado patrón multicapa y un acabado limpio sin recubrimiento. Con una altura de hoja de 2,9 cm y un grosor de 1,6 mm, ofrece un equilibrio entre afilado, estabilidad y fluidez en el corte.

La longitud total del cuchillo de 24 cm asegura un tamaño compacto que es seguro y cómodo en la mano. El mango ergonómico de 11,5 cm proporciona un agarre seguro y cómodo, lo que permite movimientos precisos y fáciles con un esfuerzo mínimo.

Este cuchillo santoku está diseñado para el uso diario y refleja la delicada precisión y la elegante discreción de la artesanía. Es una herramienta que es confiable, práctica y le servirá durante muchos años.

Especificaciones

Longitud de la hoja: 13 cm
Altura de la hoja: 2,9 cm
Grosor de la hoja: 1,6 mm
Longitud del mango: 11,5 cm
Longitud total: 24 cm
Hoja: Acero damasco, sin acabado
Uso: Verduras, frutas, hierbas y preparación precisa

Rendimiento puro sin concesiones
Los chefs exigen solo lo mejor. Ya sea titanio, hierro fundido, cuchillos de gran filo o utensilios de madera, los productos de Forja de Toledo ofrecen un control perfecto y una resistencia incomparable. Sin recubrimientos, sin tóxicos, solo un rendimiento honesto y duradero.

Mantenimiento sencillo
Desde el titanio antiadherente hasta el resistente hierro fundido, todo se limpia con facilidad. Los cuchillos se mantienen afilados y los utensilios de madera, seguros y duraderos — nada de plástico que se derrita o se desgaste.

Diseñado para una larga vida útil
Titanio resistente a los arañazos, hierro fundido que soporta altas temperaturas y madera premium pensada para años de uso. Cada plato es tan perfecto como tus utensilios.

Control preciso y resistencia al calor
Asa a la parrilla, hornea o saltea con total confianza. El titanio y el hierro fundido resisten altas temperaturas, mientras que los cuchillos y utensilios te ofrecen la máxima precisión en cada corte y movimiento.

Comodidad en cada gesto
Los mangos se mantienen fríos o perfectamente equilibrados, para que cocinar durante horas sea cómodo. Precisión y comodidad van de la mano, sea cual sea la herramienta.

Compatible con cualquier cocina
Desde la placa de gas hasta la inducción, nuestros utensilios se adaptan con facilidad. Disfruta de la misma fuerza, precisión y control en cualquier superficie y con cualquier técnica.